Franse Paradox

Wetenschappers hebben de laatste tijd hun aandacht gericht op een groep natuurlijke stoffen, de polyfenolen, die alleen in planten en vooral in druiven in grote hoeveelheden voorkomen.
Doordat zij zich als antioxydanten gedragen, hebben polyfenolen het vermogen het oxidatieproces van vetten zoals cholesterol in onze bloedvaten te vertragen.
Een andere kritische factor die belangrijk is voor het gezond functioneren van bloedvaten is de controle over de bloeddruk en stolselvorming die de bloedstroom kunnen belemmeren.
Polyfenolen hebben de eigenschap de gladde spieren van bloedvaten te ontspannen; een belangrijke functie die de bloeddruk en de kans op stolselvorming kan verminderen.
Het hoge sterftecijfer door hartinfarcten wordt veelal in verband gebracht met een voedingspatroon met een hoog gehalte aan verzadigd vet.
In Frankrijk is de consumptie van verzadigd vet hoger dan in andere Noord-Europese landen maar het aantal doden door hartinfarcten is er lager.
Dit fenomeen kreeg de naam "Franse Paradox".
Hoe zou dat komen? De meest voor de hand liggende reden is dat de Fransen regelmatig wijn drinken en zij daarmee, op een of andere wijze, worden beschermd tegen ernstige hartaandoeningen.
De potentiële heilzame werking van rode wijn is mogelijk toe te kennen aan de hoge concentratie polyfenolen die zouden bijdragen het hart gezond te houden.

Voeding op basis van HELE vruchten

Hoogwaardige voeding op basis van hele vruchten zoals donkerrode en paarse bessen en druiven, zit niet alleen boordevol vitamines maar bevat ook een breed scala aan fytonutriënten (plantstoffen).
Bovendien toont wetenschappelijk onderzoek steeds weer aan dat de voedingsstoffen in vruchten onderling samenwerken om ons immuunsysteem te versterken en daarmee een bijdrage leveren aan het verbeteren van onze gezondheid tijdens ons leven.
De Juice Plus+® voedingsproducten zijn samengesteld uit hele vruchten en groenten en ontwikkeld om ons de volwaardige voeding te bieden die, vandaag de dag, vaak ontbreekt in ons eetpatroon.
De Juice Plus+® producten bevatten niet enkel een grote verscheidenheid aan vitamines en antioxydanten maar ook vele andere fytonutriënten - zelfs een gedeelte van de vezels die in gezonde natuurlijke voedingsproducten zitten.
De nieuwe Juice Plus+® Vineyard Blend biedt de essentiële bestanddelen uit negen verschillende soorten bessen en druiven in een makkelijk in te nemen capsule.
Het is werkelijk het beste dat er bestaat na verse bessen en druiven!

• Bosbessen
• Bramen
• Blauwe bessen (cranberry familie)
• Frambozen
• Veenbessen
• Vlierbessen
• Zwarte bessen
• Rode bessen
• Concord-druiven

Deze soorten bevatten enkele van de meest krachtige antioxydanten: flavonoïden en polyfenolen genaamd.

Meer informatie vind op de JuicePlus+ website. Klik hier.

De wetenschappers tonen aan hoe bepaalde groenten het risico op Kanker verminderen.

Het is al enige tijd bekend dat het eten van kruisbloemige groenten, zoals broccoli, bloemkool, en kool, kan helpen de kans op borstkanker te verminderen, het mechanisme waardoor de actieve nutriënten in deze groenten celproliferatie remmen was onbekend - tot nu toe.

De wetenschappers in de laboratoria van UC Santa Barbara van Leslie Wilson, professor in biochemie en farmacologie, en Mary Ann Jordanië, waarnemend professor van het Department of Molecular, Cellular, and Developmental Biology, hebben getoond hoe de helende macht van deze groenten op het cellulaire niveau werkt. Hun onderzoek wordt gepubliceerd in het blad Carcinogenese van deze maand.

„Het risico op borstkanker, de op één na belangrijke kankerdoodsoorzaak bij vrouwen, kan worden verminderd door kruisbloemige groenten, zoals kool en naaste verwanten van kool bijvoorbeeld broccoli en bloemkool, te eten,“ volgens auteur Olga Azarenko, een gediplomeerd student van UCSB. „Deze groenten bevatten stoffen genaamd isothiocyanaten waarvan wij geloven dat ze verantwoordelijk zijn voor kanker-preventieve en anti-carcinogene activiteiten in deze groenten. Broccoli en broccolispruiten hebben het hoogste aantal isothiocyanaten.

„Ons onderzoek richt zich op de anti-kankeractiviteit van één van deze stoffen, sulforaphane, of SFN,“ voegt Azarenko toe. „Het is reeds aangetoond dat het de frequentie en het aantal chemisch veroorzaakte borsttumoren in dieren kan verlagen. Het remt de groei van de gecultiveerde menselijke borstkankercellen, die tot celdood leiden.”

Bronnen:
Science Blog December 23, 2008
Carcinogenesis December 2008; 29(12):2360-8

Vitamine en/of anti-oxydanten supplementen kunnen kanker niet verhinderen

De meest recente studie die op 7 januari, 2009 is gepubliceerd in the Journal of the National Cancer Institute, volgde twee andere belangrijke studies op die ook aantoonden dat de vitamine anti-oxydanten supplementen kanker niet konden verhinderen.

„Hoewel een de gezonde dieetpatroon rijk aan vruchten en groenten een kankerrisico kunnen verminderen, kunnen dergelijke voordelen niet worden nagebootst door eenvoudig een paar vitaminesupplementen naar binnen te gooien.“ Aldus Dr. JoAnn Manson van Brigham en Women's Hospital en Harvard Medical School in Boston.

Dr. Manson en haar collega's volgden 7.627 vrouwen met een gemiddelde leeftijd van 60, die ongeveer 9 1/2 jaar supplementen namen.

Sommigen namen 500 milligrammen vitamine C dagelijks, 600 IU (internationale eenheden) vitamine E om de andere dag of 50 milligrammen bètacarotine om de andere dag - - of verschillende combinaties van de drie supplementen. Anderen kregen placebo’s.

De resultaten toonden aan dat bij de vrouwen die de supplementen namen gelijkaardige hoeveelheden van kanker en kankerdood voorkwam in vergelijking met hen die een placebo namen. De studie suggereerde dat de vitamine E supplementen het risico van darmkanker zouden kunnen verminderen en dat de bètacarotinesupplementen het risico op longkankerrisico zelfs zou kunnen verhogen.

„Eenvoudig nemen van anti-oxydante supplementen is ontoereikend om kanker te voorkomen. De mensen zouden meer natuurlijk plantaardigvoedsel moeten nemen welke rijk is aan vele fytonutriënten inclusief, maar niet alleen, vitamine en anti-oxydanten.” Aldus Lin.

Fruit en groenten zijn rijk aan deze vitaminen, en men heeft getoond dat de mensen die overvloed hiervan eten een lager risico van hartkwalen, kanker en andere klachten hebben.

In een afzonderlijke studie, uitgegeven in november 2008, met ongeveer 15.000 mannelijke artsen, toont aan dat vitamine E en C supplementen geen risico op kanker verminderde. Een andere studie uitgegeven in oktober, 2008 vond geen kankervermindering bij 35.000 mensen die vitamine E en seleniumsupplementen namen.

Voorgaand aan deze, twee andere belangrijke studies gesponsord door National Cancer Institute toonde in 1994 en 1996 aan dat de frequentie van longkanker 12-28 percent hoger was onder deelnemers die beta-carotene supplementen kregen dan onder hen die een placebo namen. Het aantal doden door allerlei ziekten was 8-17 percent hoger bij hen die de beta-carotene supplementen ontvingen. De twee studies met 29.000 en respectievelijk 18.000 deelnemers liepen over een periode van 4-6 jaar.

Conclusie

1. Er zijn nog een aantal onbekende factoren in compleet voedsel die gezondheid-verbeterend werken naast de bekende vitamine-antioxydanten die wij kennen.

2. Het is moeilijk, danwel onmogelijk om de complexiteit en de balans van nutriënten in onze voeding zoals die in de natuur wordt gecreërd te dupliceren.

3. Het kan zelfs schadelijk zijn om delen van voedsel te ïsoleren en te eten en het natuurlijke aantal nutriënten die zij hebben bevat te verwijderen.

Wat betreft #1 hierboven, weten wij daadwerkelijk wat sommige van deze andere factoren zijn. Zij worden genoemd „fytonutriënten“ en hebben vele positieve functies in het lichaam met inbegrip van - - maar niet beperkt tot - - die van antioxidaten. Er zijn tientale, soms honderden, of zelfs duizenden deze in ons beste voedsel. Zij allen moeten in synergie samenwerken - - niet elk afzonderlijk.

Uiteindelijk: er is geen binnendoor weggetje als het gaat om het eten van goede voeding, zoals verse groenten en fruit, vol koren, peulvruchten (bonen, erwten, noten en zaden), magere zuivel, en mager vlees.

Dus focus bij het eten van goede voeding vooral op de onbewerkte complete vorm, in plaats van vertrouwen op geïsoleerde supplementen om het kwaliteits verschil in uw dieet te compenseren. Als u supplementeerd, zorg er dan voor dat het gebaseerd is op concentraten van complete voeding, in plaats van geïsoleerde vitaminen en mineralen -- zo dat u het natuurlijke evenwicht en de volledigheid krijgt die het bezit. Als u een specifieke behoefte aan meer van een bepaald vitamine of een mineraal omdat u hiervan een deficiëntie heeft -- voeg die dan alleen aan uw dieet toe als die door een deskundige wordt voorgeschreven.

Klik hier voor het originele artikel.

Zie JuicePlus+ voor meer informatie over suplementen op basis van complete voeding.

Innovatieve echoscan van halsslagaders bepaalt vaatleeftijd

Een mens is zo oud als zijn slagaders.1 Hoe ouder het slagaderstelsel des te groter is de kans voor de aanwezigheid van slagaderwand beschadiging en het risico voor een hartinfarct of beroerte. Vaatwanddikte ofwel IMT (intima-media thickness) metingen op basis van echografie van de halsslagader worden al ruim 2 decennia gebruikt in de klinische onderzoekswereld om de effecten van medicijnen te onderzoeken en in populatiestudies om kruisverbanden met andere cardiovasculaire risico factoren te bepalen. Er zijn inmiddels meer dan 900 publicaties over het gebruik van deze techniek. Op basis van een aantal grootschalige langlopende populatie studies (ARIC/CHS/Rotterdam study) werd het mogelijk om grafieken te ontwikkelen die de relaties tussen vaatwanddikte, leeftijd en cardiovasculair risico weergeven. Feitelijk kan de halsslagader vaatwanddikte gezien worden als spiegel voor het gehele arteriële vaatstelsel en gebruikt worden als onafhankelijke parameter om het individuele cardiovasculaire risico, de kans op een hartinfarct of beroerte, beter te voorspellen.2

Recentelijk heeft Siemens in samenwerking met de University van Wisconsin (USA) software ontwikkeld die gebruik maakt van de database van een grote populatie studie en daardoor de mogelijkheid biedt om semi-automatisch de IMT meting te verrichten en direct te vertalen in individuele vaatleeftijd en risico.3,4 Indien de vaatleeftijd hoger is dan de kalenderleeftijd is er sprake van een verhoogd risico voor hart- en vaatziekte passend bij die vaatleeftijd. Indien de vaatleeftijd lager is dan de kalenderleeftijd dan is er een verlaagd risico. Deze innovatieve software werd geïntegreerd in een laptop echoapparaat en maakt het mogelijk de techniek grootschalig ambulant toe te passen in b.v. cardiovasculaire gezondheidsscreening of fitness programma’s. De metingen kunnen door een getraind paramedicus op iedere gewenste locatie uitgevoerd worden en behoeven geen directe medische supervisie.

Verschillende publicaties laten zien dat indien deze vaatleeftijdsbepaling (IMT) gebruikt wordt in een traditionele risico hart en vaatziekte score er verschuivingen plaatsvinden in de individuele risico bepaling.4,5 Het vooraanstaande blad Circulation van de American Heart Association heeft recentelijk een review gepubliceerd van Lorenz et al. die de potentie van de toepassing van deze techniek beschrijft voor hart en vaatziekte risico bepaling.6

Met deze techniek wordt een unieke mogelijkheid geboden om mensen te onderzoeken op vroegtijdige vaatveroudering. Door dit letterlijk en figuurlijk inzichtelijk te maken wordt het mogelijk om tijdig in te grijpen en te proberen het versnelde verouderingsproces te normaliseren door bijvoorbeeld lifestyle aanpassing met coachen. Doordat met deze software de (afwijkende) vaatouderdom direct en voor iedereen duidelijk gevisualiseerd kan worden wordt men bewust gemaakt van het bestaan van een te vroege vaatouderdom en dat feit is een krachtige motivator om zelf actief in te grijpen.

Vasculex biedt een pakket van diensten aan die als doel hebben het individuele cardiovasculaire risico in kaart te brengen en indien nodig te vervolgen met een programma om dit risico te verlagen met lifestyle coaching.7 Op deze wijze probeert Vasculex het aantal hartinfarcten en beroertes op de lange termijn te verlagen.

Rotation Gezondheid uit Zwolle organiseert 24 februari 2009 in Haren-Groningen samen met Vasculex en JuicePlus+ een lezing over preventief onderzoek en welke gerichte lifestyle veranderingen wenselijk of noodzakelijk kunnen zijn.

Voor meer informatie of als u de lezing gratis wilt bijwonen kunt u contact opnemen met/gratis kaarten bestellen bij:
Rotation Gezondheid,
Tel. 038-4604293,
Info@rotation.eu

Referenties:
1. CIMT and vascular age: you are as old as your arteries look. J.Stein, J Am Soc Echocardiography 2004;7:686-9
2. IMT a new tool for diagnosis and treatment of cardiovascular risk. A. Simon et al, Journal of Hypertension, 2002, 20;59-
169
3. A semi-automated border detection program that facilitates clinical measurements of CIMT. J Stein, J Am Soc
Echocardiography 2005;8:244-51
4. Use of IMT and vascular age to modify cardiovascular risk prediction A.Gepner et al, J Am Soc Echocardiography
2006;9:1170-1174
5. Clinical use of CIMT: review of literature. R. Hurst et al, J Am Soc Echocardiography 2007;907-914
6. Prediction of clinical CV events with CIMT A systematic review and meta-analysis M. Lorenz et al, Circulation.2007;
115:459-467
7. Effects of potentially modifiable risk factors associated with MI in 52 countries (The INTERHEART study) Lancet 2004;
364: 937-52

Health and well-being Education Series

Preventief onderzoek geen overbodige luxe!

De uitkomst van internationaal onderzoek betreffende hart- en vaatziekten wijst uit dat één op de drie mensen vroegtijdig sterft aan de gevolgen van deze ziekten die iedereen kan ontwikkelen, maar meestal onopgemerkt blijft tot het eerste hart- of herseninfarct optreedt. Internationaal onderzoek toont tevens aan dat de fatale gevolgen in 90% van de gevallen zijn te voorkomen.

Donderdag 8 januari 2009 organiseren Vasculex en JuicePlus+ een lezing over preventief onderzoek naar het menselijke vaatstelsel, onder ander d.m.v. echografie van de hals/ buikslagaders, Cardioscan/Dyna-Vision en BIA-meting. Rudi de Munck algemeen directeur van Vasculex zal het hebben over het hoe en waarom van deze preventieve onderzoeken.
Hierna krijgen we van JuicePlus+ een videopresentatie te zien waarin dokter Janet Roberto MD verteld over wat is en waarom goede voeding.
De lezing wordt georganiseerd door Rotation Gezondheid praktijk voor Radionica en Orthomoleculairevoeding uit Zwolle. Bijwonen van de lezing is gratis na (i.v.m. het aantal plaatsen) aanmelding via info@rotation.eu. Vermeld hierbij wel degene die u heeft uitgenodigd.

Datum: Donderdagavond 8 januari 2009
20.00 uur tot 21.30 uur

Plaats: Cultureelcentrum De Stolp
Violierenplein 101
7329 DR Apeldoorn

Te weinig groente en fruit

Te weinig groente en fruit
dinsdag, 18 november 2008 17:32
Hoewel de meeste kinderen in onze regio goed ontbijten, blijft de consumptie van groeten en fruit achter. Slechts drie op de vijf kinderen eet dagelijks groenten en minder dan de helft eet voldoende fruit. Dat blijkt uit een vandaag gepubliceerd onderzoek van de GGD Zuid-Holland West onder 5400 ouders.

Met de meeste kinderen in de regio gaat het volgens de ouders erg goed. Maar liefst 95% van de kinderen van 0 t/m 11 jaar heeft een goede tot zeer goede gezondheid en ruim 80% is eigenlijk altijd goed gemutst. De ouders vinden ook dat de opvoeding voldoening geeft en zij zijn tevreden over de manier waarop de opvoeding verloopt. Wel blijft aandacht nodig voor leefstijlfactoren zoals voeding, overgewicht, roken en alcoholgebruik. Het voorbeeldgedrag van ouders is hierbij belangrijk.

De GGD Zuid-Holland West doet elke vier jaar onderzoek naar de gezondheid en leefstijl van kinderen in Leidschendam-Voorburg, Wassenaar, Delft, Midden-Delfland, Pijnacker-Nootdorp, Rijswijk, Westland en Zoetermeer.

(c) gezondheidsnet.nl

note redactie:

Er zijn gelukkig mogelijkheden om hier als ouders iets aan te doen. (zie onderstaande links).

Childrenshealthstudy, Rotation en JuicePlus+

Kinderen in zeer goede gezondheid

WESTLAND - Kinderen zijn gezond en ouders zijn tevreden in Westland. Liefst 96 procent van de kinderen van 0 t/m 11 jaar heeft een goede tot zeer goede gezondheid.

Het gemiddelde in het onderzoeksgebied ligt op 95 procent. Wel opvallend is dat uitgerekend Westlandse kinderen onvoldoende groente en fruit eten.Dat blijkt uit het vierjaarlijks regionaal onderzoek van de GGD Zuid-Holland West, waarvoor 5400 ouders een uitgebreide vragenlijst hebben ingevuld over hun kind. Het onderzoek moet inzicht geven in de gezondheid en leefstijl van kinderen. Ook geeft het informatie over de thuissituatie, veiligheid, seksuele en relationele vorming en over de ervaringen van de ouders met de opvoeding van hun kinderen. De verschillen in resultaten per gemeente zijn klein. Op enkele onderzoeksterreinen wijkt Westland af van de rest. Zo woont slechts 5 procent van de kinderen in Westland in een eenoudergezin. Verder sport en beweegt de jeugd meer dan het regionale gemiddelde. De meest in het oog springende cijfers vallen in de categorie voeding. In Haaglanden (exclusief Den Haag) eet 42 procent van de kinderen niet dagelijks groente. In Westland is dat zelfs 48 procent. Een algemene conclusie is ook dat er onvoldoende fruit wordt gegeten (54 procent). Westland scoort hierin het meest dubieuze cijfer: 61 procent. Onderwerpen als zwangerschap en geboorte worden door de meeste ouders al vanaf jonge leeftijd met de kinderen besproken. Zo heeft bijna driekwart van de ouders van 4-jarigen al eens met het kind gesproken over zwangerschap. Een op de zeven moeders heeft tijdens de zwangerschap alcohol gedronken of gerookt. Bij evenveel kinderen wordt thuis gerookt in aanwezigheid van het kind. Van de oudste kinderen (8 tot 11 jaar) rookt volgens de ouders ongeveer 1procent, terwijl ongeveer 10 procent weleens alcohol heeft gedronken.